📍 Marcelo do Norte · Sergipe

Confeitaria artesanal que transforma ingredientes locais em celebrações inesquecíveis

Cada peça que sai do nosso forno carrega a dedicação de quem trabalha com massa madre cultivada há anos, frutas de produtores sergipanos e cacau selecionado do sul da Bahia. Não somos uma padaria convencional — somos um coletivo de confeiteiros que acredita que o sabor verdadeiro nasce da paciência.

Atendemos encomendas para festas, casamentos, cafés da manhã corporativos e mesas de eventos. Retirada no ateliê ou entrega em Marcelo do Norte e região.

"Encomendei o bolo de casamento e os doces finos. Cada convidado perguntou de onde era. A textura e o sabor estavam absolutamente perfeitos." — Fernanda Oliveira, noiva · Março 2025

Da conversa ao primeiro pedaço

Nosso processo é transparente. Você acompanha cada etapa até a entrega final.

Etapa	O que acontece	Tempo médio
Consulta	Você nos conta a ocasião, preferências de sabor, restrições alimentares e quantidade de convidados. Fazemos perguntas para entender exatamente o que você imagina.	1 dia
Proposta	Enviamos uma proposta detalhada com sabores, tamanhos, decoração e valor. Incluímos fotos de referência e sugestões baseadas na sazonalidade dos ingredientes.	2 dias
Degustação	Para encomendas acima de 30 porções, oferecemos uma sessão de degustação no ateliê. Você prova as combinações antes de decidir. — "A degustação foi o momento em que tive certeza." — Marcos Teixeira	Agendada
Produção	Cada item é preparado com antecedência calculada para garantir frescor máximo. Massas fermentam naturalmente, recheios são feitos no dia, decorações são aplicadas à mão.	2–5 dias
Entrega	Entregamos em veículo refrigerado ou você retira no ateliê na Marginal Enzo Gabriel, 18555. Montagem no local disponível para eventos.	Dia do evento

Nossas especialidades

Não tentamos fazer tudo. Focamos no que sabemos fazer com excelência — e cada categoria reflete anos de aperfeiçoamento técnico.

Bolos Artesanais

Do clássico bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro ao naked cake com frutas vermelhas. Cada bolo é estruturado para aguentar transporte e manter sabor por horas.

Bolo de festa (até 120 fatias)
Naked cake com flores naturais
Bolo de casamento em andares
Mini bolos individuais
Opções sem glúten e sem lactose

Doces Finos & Sobremesas

Brigadeiros gourmet, bem-casados, tarteletes, macarons e trufas. Produzidos em lotes pequenos para manter a textura e o brilho que fazem diferença na mesa.

Brigadeiros gourmet (12 sabores)
Bem-casados artesanais
Tarteletes de frutas da estação
Macarons franceses
Trufas de cacau baiano

Pães artesanais frescos saindo do forno do ateliê Virtue Bake Collective

Pães & Fermentação Natural

Sourdough, focaccia, ciabatta e pão de fermentação longa. Nossa massa madre tem mais de 3 anos de cultivo contínuo.

Interior do ateliê de confeitaria Virtue Bake Collective com bancadas de trabalho e ingredientes

Por que ingredientes locais mudam tudo

Trabalhamos com uma rede de 6 produtores em Sergipe e no sul da Bahia. A manteiga vem de uma fazenda em Itabaiana. O mel, de apiários em Estância. O cacau é fermentado e torrado por uma cooperativa de Ilhéus que fornece para confeitarias de todo o país.

Essa escolha não é apenas ética — ela muda o sabor. Ingredientes frescos, sem longos transportes, resultam em texturas mais vivas e aromas que nenhuma essência artificial reproduz. Nossos clientes percebem a diferença na primeira mordida.

✦ 6 produtores locais parceiros desde 2022

Encontre o formato ideal para sua ocasião

Cada evento tem necessidades diferentes. Use esta referência para entender qual combinação funciona melhor.

Matriz de Ocasiões × Formatos

Nem todo evento precisa de um bolo grande. Às vezes, uma mesa de doces finos resolve melhor. Outras vezes, um bolo cenográfico com mini bolos individuais é a escolha mais prática.

Ocasião	Formato recomendado	Porções	Antecedência mínima
Casamento	Bolo em andares + doces finos	80–200	30 dias
Aniversário infantil	Bolo temático + brigadeiros	20–60	10 dias
Evento corporativo	Mini bolos + tarteletes	30–100	15 dias
Chá de bebê	Naked cake + bem-casados	15–40	12 dias
Café da manhã especial	Pães artesanais + geleias	5–20	5 dias
Presente	Caixa de trufas ou macarons	1–5	3 dias

Restrições alimentares

Trabalhamos com opções sem glúten (farinha de amêndoas e arroz), sem lactose (leite de coco e manteiga vegetal) e com redução de açúcar. Informe na consulta e adaptamos qualquer receita sem comprometer sabor.

Entrega e montagem

Entregamos em Marcelo do Norte e cidades num raio de 45 km. Para casamentos e eventos maiores, nossa equipe faz a montagem no local. O valor de entrega depende da distância e do volume — informamos na proposta.

Dúvida frequente

"Posso encomendar para amanhã?"
Para itens simples como brigadeiros ou pães, aceitamos pedidos com 24h de antecedência, sujeito à disponibilidade. Bolos decorados precisam de no mínimo 5 dias.

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Telefone:
+55 66 4645-5052

E-mail:
[email protected]

Endereço do ateliê

18555 Marginal Enzo Gabriel
Marcelo do Norte, SE
CEP 80089-964
Brasil

Horário de atendimento

Segunda a sexta: 8h – 18h
Sábado: 8h – 13h
Domingo: fechado

Informações Legais

Última atualização: Janeiro de 2026

A Virtue Bake Collective ("nós") respeita a privacidade dos visitantes deste site. Coletamos apenas as informações fornecidas voluntariamente através do formulário de contato: nome, e-mail, telefone e detalhes da encomenda. Esses dados são utilizados exclusivamente para responder à sua solicitação e elaborar propostas comerciais.

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Vigência: A partir de 1º de janeiro de 2026

Ao utilizar este site e solicitar encomendas, você concorda com os seguintes termos. As encomendas são confirmadas somente após o envio da proposta pela Virtue Bake Collective e a aceitação formal pelo cliente, seguida do pagamento do sinal de 40% do valor total.

Cancelamentos realizados com mais de 7 dias de antecedência da data do evento terão reembolso integral do sinal. Cancelamentos com menos de 7 dias terão retenção de 50% do sinal para cobrir custos de ingredientes já adquiridos. Alterações de sabor ou decoração são aceitas até 5 dias antes da data de produção, sem custo adicional, desde que não alterem o valor total da encomenda.

A Virtue Bake Collective reserva-se o direito de recusar encomendas que não possam ser atendidas dentro dos padrões de qualidade estabelecidos ou quando a capacidade produtiva estiver comprometida. Todas as imagens de produtos neste site são ilustrativas; variações naturais em cor e textura podem ocorrer.

As informações contidas neste site são fornecidas para fins informativos gerais. Embora nos esforcemos para manter os dados atualizados, não garantimos a completude ou exatidão de preços, disponibilidade de sabores ou prazos de entrega exibidos nesta página. Valores finais são sempre confirmados na proposta individual enviada ao cliente.

A Virtue Bake Collective não se responsabiliza por reações alérgicas quando o cliente não informar restrições alimentares no momento da encomenda. Todos os nossos produtos são preparados em ambiente que manipula glúten, lactose, ovos e oleaginosas.

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